Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Christmas Hamper No. 21 - Lactose Free

€49,90
Tax included. Shipping calculated at checkout.

A selection of 100% Portuguese, artisanal and superior quality products and flavors are part of this traditional Christmas Basket. This is a gastronomic Gift Box with flavors from various regions of Portugal.

The flavors included in this Basket of Portuguese products are:

  • 1 Pack 3 Christmas Bell Special Edition meia.dúzia®
    • Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg - 75g
    • Negrinha do Douro Olive Paste with Spices - 65g
    • Galega Green Olive Paste with dry figs - 65g
  • 1 Green Tea with Mint and Roses - 20g
  • 1 Cow Cheese Organic & Lactose Free, Dom Villas - 190g
  • 1 VEGAN Sweet Crackers, Diplomata Biscuit - 125g
  • 1 Rose Wine, José Piteira, D.O.C. Alentejo Region, 12.5% vol.- 75 cl
  • 1 Wood board with handle meia.dúzia®
 1 290g (75g + 2 x 65g + 20g + 125g + 190g + 750ml) | 44.41oz (2.65oz + 2 x 2.29oz + 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg :

Blackberry, sugar, nutmeg, hazelnut, citrus pectin, and lemon juice. Prepared with 55g of fruit per 100g of jam. Allergens: Contains hazelnut.

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices:

Negrinha do Douro olives (81%), virgin olive oil, honey, spices, acidity regulator (citric acid), and salt.

Galega Green Olive Paste with Dry Figs:

Galega olives (51%), fig (30%), virgin olive oil, spices, aromatic herbs, acidity regulator (citric acid), and salt.

Green Tea with Mint and Roses:

Green teas (camellia sinensis) (84.9%), peppermint (mentha piperita L.) (4%), spearmint (mentha spicata), black tea with rose petals (rose congou), orange blossom petal flavoring, rose petals (1%), mint flavoring, and rose flavoring.

Preparation: 3–4 min, temperature 75 °C, and dosage 3 g for 150 ml. Filter and serve to taste.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, amido de milho, água e açúcar granulado de cana. Contém glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Vinho rosé elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto.

Tipo: Vinho Rosé DOC Alentejo.

Região: Alentejo, Portugal.

Enólogo: José Piteira.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Cor: salmão.

Perfil aromático: frutos vermelhos e notas de frutos pretos.

Paladar: fresco, volumoso e envolvente, com retrogosto longo.

Vinificação: elaborado a partir de uvas tintas, com extração de cor e componentes estruturais através do contacto do mosto com as películas.

Temperatura de serviço: 10–12 °C.

Conservação: guardar a garrafa na posição horizontal, protegida da luz direta.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg : Store in a cool, dry place. After opening, keep refrigerated and preferably consume within 21 days.

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices: Store in a cool and dry place. After opening, keep refrigerated and preferably consume within 21 days.

Galega Green Olive Paste with Dry Figs: Store in a cool, dry place. After opening, keep refrigerated and preferably consume within 21 days.

Green Tea with Mint and Roses: Store in a cool, dry place (T<25ºC).

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Informação Nutricional

Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg :

Nutritional information per 100g: energy 215.1 kcal/896.5 kJ; carbohydrates 50.0 g; of which sugars 43.5 g; fat 1.61 g; of which saturated fat 0.31 g; protein 1.00 g; salt 0.068 g.

Allergens: Contains hazelnut.

Nutrition Facts Per 100g
Energy 27 kcal
Fat <.5g (0% DV)
of which
- saturated fat 		0g (0% DV)
Carbohydrates 7g (2% DV)
of which
- sugars 		6g
Protein <1g (0% DV)
Salt 2mg (0% DV)

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices:

Average nutritional declaration per 100g: energy 1168 kJ; fat 30.0 g; of which saturated fatty acids 4.5g; carbohydrates 0.8g; of which sugars 0.2g; protein 1.2g; salt 4.3g.

Nutrition Facts Per 100g
Energy 37 kcal
Fat 1g (2% DV)
of which
- saturated fat 		1g (3% DV)
Carbohydrates 7g (2% DV)
of which
- sugars 		6g
Protein <1g (1% DV)
Salt 1mg (0% DV)

Galega Green Olive Paste with Dry Figs:

Average nutritional declaration per 100g: energy 1031 kJ; fats 24.6 g; of which saturated fatty acids 3.7 g; carbohydrates 4.9 g; of which sugars 0.2 g; proteins 1.0 g; salt 2.7 g.

Green Tea with Mint and Roses:

Nutritional information per 20g: energy 5 kJ / 1 Kcal; fats 0.01g; of which saturated fatty acids 0.0g; carbohydrates 0.2g; of which sugars 0.0g; proteins 0.07g; dietary fiber 0.1g; sodium 0.8mg.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Nutrition Facts Per 100g
Energy 273kcal kcal
Fat 27g
of which
- saturated fat 		18g
Carbohydrates <0.5g
of which
- sugars 		<0.5g
Protein 21g
Salt N/D

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

First Prize in the Product Presentation Category

Madrid, Spain (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Award in the Product Versatility Category

Madrid, Spain (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

2 Golden Star Taste Award

Brussels, Belgium (2017)

Christmas Hamper No. 21 - Lactose Free

Christmas Hamper No. 21 - Lactose Free

€49,90

Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg

Fresh Cheese & Requeijão

Excellent with Castelo Branco Fresh Cheese and Requeijão da Beira Baixa DOP. The acidity of the blackberry balances the creaminess, while the hazelnut adds texture.

Camembert & Manchego

Pairs very well with Camembert DOP and Manchego DOP, creating contrast between creamy cheese, wild fruit, and toasted notes.

Mascarpone & Quark Cheese

Perfect with mascarpone and quark cheese, especially in layered desserts, creamy bowls, or more delicate combinations.

Crunchy Cookies

Ideal with oat cookies, coconut cookies, cashew biscuits, and chocolate cookies. The hazelnut enhances the crunchy and toasted sensation.

Pancakes & Waffles

Excellent on American pancakes, oat pancakes, banana pancakes, and waffles, creating a rich, fruity, and textured topping.

Chocolate & Brownies

Works very well with chocolate cakes, brownies, cocoa, and more intense desserts. The blackberry brings freshness and the nutmeg adds warmth.

Tarts & Crumbles

Ideal in rustic tarts, galettes, and red berry crumbles, where the hazelnut and nutmeg reinforce the warm and comforting side.

Indulgent Brunch

Use in bowls with yogurt, granola, pancakes, waffles, or smooth cream, whenever looking for a richer flavor than a traditional red berry jam.

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices

Bread & Toasts

Ideal on cornbread, rye bread, or lightly toasted multigrain bread, where the olive’s intensity gains contrast from rustic and toasted notes. Particularly interesting on artisanal crackers or seed toasts.

Cheeses

Elegantly pairs with mild goat cheeses, cream cheese, Brie de Meaux PDO, or buttery cheeses, creating balance between salinity, creaminess, and aromatic spices.

Meats & Game

Excellent as an accompaniment for wild boar, partridge, duck, or venison, adding Mediterranean depth and aromatic intensity. Also works beautifully with grilled or roasted white meats.

Pasta & Mediterranean Cuisine

Can be incorporated into fresh pasta, ravioli, or couscous salads, creating a more intense and sophisticated profile. On bruschettas or grilled vegetables, it works as a central aromatic element.

Appetizers & Starters

Perfect for Portuguese-style appetizer boards, accompanied by traditional cured meats, roasted nuts, and extra virgin olive oil. Also works very well in grilled vegetable rolls or contemporary canapés.

Galega Green Olive Paste with Dry Figs

Portuguese Bread & Cornbread

Ideal with Portuguese cornbread, Avintes cornbread, or lightly toasted rustic bread. The contrast between the rustic character of the bread and the sweet-and-savory smoothness of the paste creates a particularly balanced combination.

Cheeses & Boards

Elegantly pairs with mild goat cheese, Brie de Meaux PDO, creamy Serra cheese, or medium-intensity aged cheeses. Excellent on boards with nuts, fresh figs, and Portuguese cured meats.

Mediterranean Salads

Reveals enormous versatility in vegetarian salads, Mediterranean couscous, arugula salads with walnuts, or combinations with smoked salmon and grilled chicken.

Meats & Roasts

Ideal alongside roasted white meats, duck, or pork loin, adding sweet-and-savory depth and Mediterranean freshness.

Creative Appetizers

Excellent on bruschettas, artisanal crackers, or toasts finished with fresh herbs, cream cheese, or extra virgin olive oil.

Chá Verde com Menta e Rosas meia.dúzia®

Green Tea with Mint and Roses

With Arabic pastries and nuts

The freshness of mint and the fragrance of roses pair elegantly with baklava, pistachio sweets, or desserts with orange blossom water.

With dark chocolate brownies

The contrast between the intensity of cocoa and the aromatic freshness of the tea creates a sophisticated and balanced combination.

With watermelon, feta, and mint salad

Served cold, it perfectly accompanies fresh, savory, and vegetal flavors.

With raspberry or rose macarons

The floral notes prolong the delicate aromas of the pastries, creating an elegant and fragrant experience.

As iced tea for summer afternoons

Served with ice, rose petals, and fresh mint leaves, it becomes a light and aromatic drink.

With light red fruit cheesecake

The minty freshness balances the creaminess of the dessert and enhances the natural acidity of the fruit.

The Ingredients

Intense blackberry, crunchy hazelnut pieces, and aromatic nutmeg in a deep, elegant, and unexpectedly enveloping jam.

Christmas Hamper No. 21 - Lactose Free

Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg
Hazelnut
Wild Blackberries
Nutmeg

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Christmas Hamper No. 21 - Lactose Free.

Blackberry

Wild Intensity, Organic Purity!

The Organic Blackberry from Vila Nova de Famalicão stands out for its deep flavor, slightly tart and naturally sweet. Organically grown without the use of synthetic chemicals, it offers a juicy texture and intense aroma. It is ideal for fresh consumption, desserts, and artisanal jams, reflecting the authenticity of Northern Portugal’s berries.

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Hazelnut

Small in Size, Rich in Flavor

Hazelnuts are appreciated for their mild, slightly sweet flavor and crunchy texture. Rich in nutrients, they are widely used in pastry, chocolate making, and direct consumption. They stand out for their versatility and energy value, making them an essential ingredient in both traditional and contemporary recipes.

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Negrinha do Douro Olive PDO

Small in Size, Big in Flavor

The Negrinha do Douro Olive PDO is a traditional Portuguese olive variety, small in size, with an intense and slightly bitter flavor. It features a firm texture and consistent flesh, prepared according to traditional methods. Certified with Protected Designation of Origin status, it is an authentic product from the Douro Valley.

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Galega Olive from Beira Baixa PGI

Tradition in Flavor, Certification in Quality

The Galega Olive from Beira Baixa PGI stands out for its soft texture, delicate flesh, and mild, slightly salty flavor. Produced in inland Portugal, it is prepared using traditional methods and certified with Protected Geographical Indication status, guaranteeing authenticity and quality. Ideal for direct consumption or as a base for derived products.

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Nutmeg

Intense, Warm, and Aromatic

Nutmeg is a spice with a warm and slightly sweet flavor, widely used in sweet and savory recipes. It stands out for its intense aroma and its ability to enrich dishes.

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Frequently Asked Questions

Blackberry Extra Jam with Hazelnut and Nutmeg

IS THIS FLAVOR MORE FRUITY OR MORE TOASTED?
It has a fruity and wild blackberry base, but the hazelnut adds crunchiness and a toasted note that makes the profile richer.
CAN YOU REALLY TASTE THE HAZELNUT?
Yes. The hazelnut is important in the texture and creates a crunchy sensation that distinguishes this jam from a regular blackberry jam.
DOES THE NUTMEG MAKE THE FLAVOR VERY SPICED?
No. The nutmeg appears subtly at the finish, adding aromatic warmth without hiding the fruit.
WHICH CHEESES DOES IT PAIR BEST WITH?
It pairs very well with Castelo Branco Fresh Cheese, Requeijão da Beira Baixa DOP, Camembert DOP, and Manchego DOP.
DOES IT WORK BETTER WITH MILD OR INTENSE CHEESES?
It works better with mild, creamy, or medium-intensity cheeses, because they enhance the blackberry acidity and the hazelnut texture.
DOES IT GO WELL WITH MASCARPONE OR QUARK CHEESE?
Yes. Mascarpone and quark cheese create a creamy base that softens the blackberry and highlights the toasted hazelnut note.
WHICH DESSERTS ENHANCE THIS JAM THE MOST?
Brownies, chocolate cakes, rustic tarts, crumbles, pancakes, waffles, and layered desserts enhance this textured profile very well.
WHAT MAKES THIS COMBINATION SPECIAL?
The combination of blackberry, hazelnut, and nutmeg creates a wild, crunchy, and subtly spiced jam that is deeper than a traditional red berry jam.
DOES IT CONTAIN NUTS?
Yes, it contains hazelnut.
DOES IT CONTAIN ALCOHOL?
No, this product does not contain alcohol.
DOES IT CONTAIN GLUTEN?
No, this product does not contain gluten.
DOES IT CONTAIN LACTOSE?
No, this product does not contain lactose.
IS IT VEGAN?
Yes, this product is plant-based and suitable for vegan diets.
DOES IT CONTAIN PRESERVATIVES OR ARTIFICIAL COLORINGS?
No. This product is produced without preservatives, colorings, or artificial additives.

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices

WHAT MAKES NEGRINHA DO DOURO PDO OLIVES UNIQUE?
Negrinha do Douro PDO olives stand out for their aromatic intensity, natural dark violet-black color, creamy texture, and deep flavor closely linked to the terroir of the Douro Valley.
IS THIS PASTE HIGHLY SPICED?
No. The spices are used in a balanced way, adding aromatic complexity without hiding the authentic olive flavor.
IS THE FLAVOR MORE INTENSE OR MILD?
It is an intense, gastronomic-style paste with savory, mature vegetal notes and a lightly spiced finish.
WHICH CHEESES PAIR BEST WITH IT?
It pairs especially well with Brie de Meaux PDO, mild goat cheeses, cream cheese, and buttery cheeses.
CAN IT BE USED IN HOT DISHES?
Yes. It is excellent in fresh pasta, roasted meats, grilled vegetables, and Mediterranean recipes.
DOES IT PAIR WITH GAME MEATS?
Yes. The intensity of the olive and spices pairs particularly well with wild boar, partridge, duck, or venison.
CAN IT BE SERVED AS AN APPETIZER?
Yes. It is ideal for appetizer boards, toasts, artisanal crackers, and sophisticated starters.
DOES IT CONTAIN ALCOHOL?
No. This product does not contain alcohol.
DOES IT CONTAIN GLUTEN?
No. This product does not contain gluten.
DOES IT CONTAIN LACTOSE?
No. This product does not contain lactose.
IS IT VEGAN?
No. It contains honey.
IS IT VEGETARIAN?
Yes, it is suitable for a vegetarian diet.
DOES IT CONTAIN PRESERVATIVES OR ARTIFICIAL COLORINGS?
No. This product is produced without preservatives or artificial colorings.

Galega Green Olive Paste with Dry Figs

IS THE FLAVOR SWEETER OR SALTIER?
It is a balanced combination between the vegetal and savory intensity of Galega Olive from Beira Baixa PGI and the naturally sweet smoothness of dry figs.
DO THE FIGS STAND OUT A LOT?
The figs add texture and delicate sweetness, balancing the elegant acidity of the olive without taking away the Mediterranean profile’s leading role.
WHAT DISTINGUISHES GALEGA OLIVE FROM BEIRA BAIXA PGI?
It stands out for its fresh vegetal profile, slight acidity, and highly aromatic character, making it one of the most traditional olive varieties in Portuguese gastronomy.
WHICH CHEESES PAIR BEST WITH IT?
It pairs especially well with mild goat cheese, Brie de Meaux PDO, creamy Serra cheese, and medium-intensity aged cheeses.
CAN IT BE USED IN SALADS?
Yes. It works very well in Mediterranean salads, vegetarian salads, fruit salads, or combinations with smoked salmon and grilled chicken.
DOES IT GO WELL WITH PORTUGUESE CORNBREAD?
Yes. The combination with cornbread or Avintes cornbread creates a particularly Portuguese and comforting balance.
CAN IT BE USED IN HOT DISHES?
Yes. It is excellent in roasted meats, fresh pasta, bruschettas, or contemporary Mediterranean cuisine.
DOES IT CONTAIN ALCOHOL?
No. This product does not contain alcohol.
DOES IT CONTAIN GLUTEN?
No. This product does not contain gluten.
DOES IT CONTAIN LACTOSE?
No. This product does not contain lactose.
IS IT VEGAN?
Yes. This product is plant-based and suitable for vegan diets.
DOES IT CONTAIN PRESERVATIVES OR ARTIFICIAL COLORINGS?
No. This product is produced without preservatives or artificial colorings.

Green Tea with Mint and Roses

IS THIS TEA MORE FRESH OR MORE FLORAL?
It is a balance between both. The mint brings intense freshness while the roses add floral delicacy and aromatic softness.
DOES THE MINT DOMINATE THE FLAVOR?
No. The mint is present in an elegant and balanced way, without overshadowing the smooth notes of the green tea and roses.
CAN IT BE SERVED COLD?
Yes. Served cold, it becomes even more refreshing and aromatic, ideal for warm days.
WHAT DESSERTS DOES IT PAIR BEST WITH?
It pairs beautifully with dark chocolate, red fruit cheesecake, macarons, floral pastries, and desserts with pistachio or almond.
IS IT A RELAXING TEA?
The fresh and floral profile creates a very comforting and relaxing experience, ideal for moments of pause.
WHAT IS THE RECOMMENDED PREPARATION?
It is recommended to prepare it for 3 to 4 minutes at 75 °C, using 3 g of tea for 150 ml of water.
DOES IT CONTAIN CAFFEINE?
Yes. Since it contains green tea, it naturally contains caffeine.
DOES IT CONTAIN LACTOSE?
No. This tea does not contain lactose.
DOES IT CONTAIN GLUTEN?
No. This tea does not contain gluten.
WHAT AROMATIC NOTES STAND OUT?
Fresh mint notes, floral rose nuances, and the vegetal smoothness of green tea stand out.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS CAPINHAS DOCES?
Distinguem-se pelas finas capas crocantes e pelo contraste entre a base salgada e uma delicada camada de açúcar granulado de cana à superfície.
SÃO CRACKERS DOCES OU SALGADAS?
Combinam os dois perfis. A base apresenta um carácter salgado, enquanto o açúcar granulado de cana acrescenta uma ligeira doçura à superfície.
SÃO MUITO DOCES?
Não. A doçura é subtil e foi pensada para criar contraste com o carácter salgado da cracker, sem a transformar numa bolacha de sobremesa.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São formadas por finas capas crocantes, proporcionando uma textura leve, delicada e particularmente estaladiça.
QUE PAPEL TEM O AÇÚCAR GRANULADO DE CANA?
O açúcar granulado de cana acrescenta pequenos apontamentos doces à superfície e cria um contraste de sabor e textura com a base salgada.
PODEM SER APRECIADAS SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. O equilíbrio entre doce, salgado e crocante permite apreciá-las simples, sem necessidade de qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos frescos, amanteigados, de cabra e queijos curados, criando diferentes contrastes entre doçura, salinidade e cremosidade.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM QUEIJOS AMANTEIGADOS?
A textura crocante contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto a ligeira doçura da cracker equilibra o seu carácter lácteo e salgado.
PODEM ACOMPANHAR COMPOTAS?
Sim. Funcionam especialmente bem com compotas de perfil ácido ou pouco doce, que acrescentam frescura sem tornar a combinação excessivamente açucarada.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. O perfil simultaneamente doce e salgado permite criar harmonizações variadas numa tábua com diferentes estilos de queijo.
CONTÊM AÇÚCAR?
Sim. A receita inclui açúcar granulado de cana, utilizado para conferir uma ligeira doçura à superfície.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira

COMO É O SABOR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um rosé fresco, frutado e envolvente, com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca apresenta uma estrutura volumosa e um retrogosto longo, combinando vivacidade com a intensidade característica dos vinhos alentejanos.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Destacam-se os aromas de frutos vermelhos, acompanhados por notas de frutos pretos que acrescentam profundidade e complexidade ao perfil frutado.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO LEVE OU ENCORPADO?
Apresenta uma boca volumosa e cheia, com uma estrutura mais envolvente do que a de um rosé particularmente leve, mantendo uma frescura agradável.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO DOCE?
O vinho apresenta uma expressão frutada intensa, mas essa característica não significa necessariamente que seja doce. O perfil de prova destaca sobretudo a frescura, o volume e a persistência.
O QUE DISTINGUE ESTE ROSÉ DO ALENTEJO?
A combinação de aromas de frutos vermelhos e pretos com uma boca fresca, volumosa e de final longo confere-lhe uma personalidade expressiva e uma interessante versatilidade gastronómica.
COMO É A COR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta uma elegante tonalidade salmão, característica de vinhos rosés obtidos a partir de uvas tintas com contacto controlado entre o mosto e as películas.
COMO É A TEXTURA DESTE ROSÉ?
Revela uma sensação de boca cheia e envolvente, equilibrada pela frescura que acompanha a expressão frutada.
COMO É O FINAL DE BOCA?
O retrogosto é longo, prolongando a sensação de fruta e a frescura do vinho após a degustação.
QUE CASTAS COMPÕEM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto, duas variedades tintas utilizadas na viticultura alentejana.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A CASTA ARAGONÊZ?
A Aragonêz é reconhecida pela expressão frutada e pela capacidade de conferir estrutura aos vinhos, características que podem contribuir para o volume deste rosé.
O QUE CARACTERIZA A CASTA MORETO?
A Moreto é uma casta tradicional do Alentejo, utilizada em vinhos de lote e valorizada pela sua contribuição para o equilíbrio e a identidade regional.
COMO É PRODUZIDO UM VINHO ROSÉ A PARTIR DE UVAS TINTAS?
A cor é obtida através do contacto do mosto com as películas das uvas tintas. A duração desse contacto influencia a intensidade da tonalidade e a extração de compostos que contribuem para a estrutura.
PORQUE É QUE ESTE ROSÉ APRESENTA UMA BOCA VOLUMOSA?
O volume está associado à estrutura e à concentração de sabores do vinho. No José Piteira Rosé, essa sensação é acompanhada por frescura, criando um perfil equilibrado e gastronómico.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Harmoniza especialmente bem com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e entradas mediterrânicas, graças à combinação de frescura, fruta e volume de boca.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM CAMARÃO GRELHADO?
Sim. A frescura do vinho complementa o sabor do camarão, enquanto as notas frutadas acrescentam contraste aos aromas da grelha.
PODE ACOMPANHAR AMÊIJOAS À BULHÃO PATO?
Sim. A frescura do rosé acompanha a intensidade do alho, do azeite e dos coentros, criando uma combinação agradável com o sabor delicado das amêijoas.
QUE PEIXES COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Dourada, robalo e outros peixes frescos grelhados são boas opções. A frescura do vinho acompanha a delicadeza do peixe, enquanto o volume de boca permite harmonizar com preparações temperadas com azeite e ervas aromáticas.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM SALMÃO?
Sim. O salmão grelhado ou assado harmoniza com a frescura do vinho, que ajuda a equilibrar a gordura natural do peixe, enquanto a estrutura acompanha a intensidade do prato.
PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?
Sim. Frango grelhado, peru assado e outras carnes brancas combinam com a expressão frutada e o volume deste rosé, especialmente quando preparados com ervas aromáticas.
COMBINA COM SALADAS MEDITERRÂNICAS?
Sim. Saladas com tomate, azeitonas, queijo fresco e ervas aromáticas são boas opções, sobretudo quando apresentam temperos equilibrados.
QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR COM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Queijos frescos de cabra, queijos de vaca de textura cremosa e queijos semicurados de sabor moderado criam combinações agradáveis com a frescura e a expressão frutada do vinho.
PODE ACOMPANHAR PRATOS COM TOMATE?
Sim. A frescura do vinho e a sua estrutura permitem acompanhar pratos com tomate, especialmente saladas, massas leves e preparações mediterrânicas.
É UMA BOA ESCOLHA PARA SERVIR COMO APERITIVO?
Sim. A frescura e os aromas frutados tornam-no agradável como aperitivo, especialmente acompanhado por pequenas entradas de marisco, queijos ou petiscos.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, permitindo apreciar os aromas de frutos vermelhos e pretos, a frescura e o volume de boca.
COMO DEVE SER CONSERVADO ESTE VINHO?
A garrafa deve ser guardada na posição horizontal, num local fresco e protegido da luz direta, evitando oscilações acentuadas de temperatura.
QUAL É A ORIGEM DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um vinho português da região do Alentejo, com denominação DOC Alentejo.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO VINHO?
O enólogo indicado é José Piteira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta 12,5% de teor alcoólico.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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Flavors of Portugal to Celebrate Christmas

The meia.dúzia® Christmas Gifts collection transforms Portuguese flavors into gastronomic experiences designed for gifting, sharing, and discovering around the table.

Artisanal jams, dark chocolate spreads, honeys, olive oils, olive pastes, chutneys, and other specialties come together in combinations created to explore different pairings and tasting moments.

The selection highlights Portuguese ingredients, artisanal recipes, and contrasts between fruit, chocolate, spices, wine notes, sweet and savory flavors, revealing different expressions of Portuguese gastronomy.

From small gifts to hampers and more complete gourmet experiences, each selection aims to make Christmas more special through flavor, discovery, and Portuguese identity.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Gourmet Christmas Gifts with Flavors of Portugal

Discover Portuguese Christmas gifts created to surprise through flavor. A collection of gourmet experiences that brings together artisanal specialties, Portuguese ingredients, and combinations designed to turn each gift into a tasting experience.

From fruit jams, dark chocolate, honeys, olive oils, chutneys, olive pastes, and other specialties, there are selections for different tastes and occasions. The pairings invite you to enjoy them with cheeses, artisan bread, crackers, meats, desserts, or simply discover each flavor on its own.

The collection ranges from small gifts and tasting packs to more complete Christmas hampers, allowing you to choose an experience suited to different ways of gifting and sharing.

More than simply offering gourmet products, each selection brings a discovery of the Flavors of Portugal to the table: a Christmas gift with identity, tradition, and a memorable gastronomic experience.